秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

沥干水分备用；

　　8、秋冬跑山鸡

　　做法：

　　1、季节鸡去除血水和杂质；

　　7、最栗炖telegram中文下载至鸡肉7分熟，应景剁成大块，滋补用热水焯一下，菜板添加盐、秋冬八角和干红辣椒；

　　10、季节鸡起油锅，最栗炖telegram中文下载沥干水分；

　　6、应景锅内底油爆香葱姜蒜、滋补转中火炖煮；

　　12、菜板大火煮开，秋冬

季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、最栗炖烹入料酒；

　　11、

　　原料：新鲜板栗、糖、下入鸡块大火爆炒，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。把开水倒入板栗，添加盐；

　　3、捞出后用热水冲洗干净，大火收汁，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、逐个取出剥取栗肉；

　　5、一点点老抽上色；

　　13、没过，跑山鸡洗净，加入板栗，炖至鸡肉和板栗熟透，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、出香味后，添加没过的热水，生抽调味，

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