葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。水淀粉、季清加少许料酒、新小虾仁

超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景加盐炒软。季清虾仁、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒料酒、应景葱姜末、季清

　　调料：盐、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景

　　5.倒入香椿杆，季清不要切断，去除根部，

　　2.虾仁洗净，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线。水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　原料：香椿、蛋清少许、